餐饮油烟在线监测系统

如今，人们对餐饮油烟的认识，已经不再局限于有异味。有研究表明，各餐饮源油烟PM2.5值比大气背景值高出数十倍，其中仅烧烤的油烟PM2.5值就达5659μg/m³，除此之外，油烟中的挥发性有机污染物还可参与大气光化学反应，同时为PM2.5的二次生成提供原料。

近年来，北京等城市餐饮油烟大气污染投诉一度超过大气污染投诉总量的⅓，由此也引起了许多相关部门的重视。2019年8月末，生态环境部印发《餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》，其中明确取消了餐饮服务单位规模划分和区别对待。

除此之外，“餐饮服务单位油烟排气筒或净化设施排放口油烟限值为1.0mg/m³”、非甲烷总烃限值为10mg/m³”，这是目前为止对餐饮油烟排放提出的最严格的标准，这些无一不预示着治理餐饮油烟的决心。

控制油烟污染，关键要抓好“测”和“治”两个环节，治理政策的不断加码，加速了新技术对油烟精准监测的助推。同时，中国环境科学研究院研究员高健认为，未来餐饮业排放源监测工作需要进一步细分、量化。

治理餐饮油烟的迫切需求下，各地正在推进餐饮油烟在线系统的安装。目前，我国已有一批自己研发的新技术，可以科学、稳定、高效的监管餐饮油烟大气污染物排放的在线监测设备。

餐饮油烟监测系统简介

油烟在线环境监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。        油烟在线监测系统包括硬件产品及软件配置两部分组成，硬件产品油烟在线监测仪，可以对油烟数据进行采集并实时上报到软件配置上，软件配置是指餐饮油烟在线监测平台，可以供政府各级部门对油烟数据进行24小时实时监控。

油烟在线监测仪

油烟在线监测仪主要由高精度测量探头、中控显示屏、开口式交流互感器等设备组成。能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度、风机和净化器运行状态进行24小时不间断测量，并及时上传到监控平台或政府监控平台。